Questo che vedi è un sito in "costruzione", un work in progress come si usa dire adesso che gli inglesismi la fanno da padrone. Lungi da me la critica e il voler salvare l'italiano a tutti i costi, ma per la miseria, abbiamo così tanti bei termini che vale la pena di usarli...almeno a piccole dosi!
SognidiSerena sarà un sito che ti accompagnerà con fantasia, intelligenza (poca ma buona), ironia, gentilezza, simpatia e vicinanza.
Sì, vicinanza nel quotidiano, perchè siamo meteore impazzite: ognuno di noi deve ormai rivestire molti, troppi ruoli. Poco tempo per tutto, anche per sè stessi. Dedicato a chi è pensionato ma nonno e quindi deve guardare i nipotini piccoli per dare una mano. A chi non è nonno e vorrebbe tanto esserlo.
A chi è mamma o papà ma lavora e si cambia "vestito" mille volte al giorno, dalla grisaglia alla tuta, dal tacco a spillo alla ciabatta.
A chi vorrebbe essere mamma o papà e non può - o forse non vuole - e allora diventa amante dei cani, dei gatti, della cucina, dell'ultimo corso tanto "cool". Parliamone.
Ai giorni nostri chi non sogna di diventare pasticcere? O chef stellato? Una volta erano considerati mestieri faticosi che pochissimi avrebbero scelto di propria volontà...ma si sa, i tempi cambiano e noi con loro.
Peccato che nel frattempo i poveri familiari dei suddetti allievi debbano sorbirsi tonnellate di "carpaccio di tonno con profumo di menta su letto di crema di piselli aromatizzato alla curcuma con sesamo e grissini grattuggiati per dare croccantezza"!!!
Abbiate pietà! Forse qualcuno sogna ancora una bella cotoletta come la faceva mamma: al nord fritta nel burro "perchè l'olio si usa solo per l'insalata", al sud fritta nell'olio (la fantastica fettina panata romana) perchè il burro è sempre stato un elemento quasi sconosciuto. Piatto veloce? Pasta al burro al nord, aglio e olio al sud! Ehi tu? Dico a te! Ti sento che dici: "beh, non c'è paragone...meglio il sud". No caro, dipende. Vuoi mettere due spaghetti al burro e parmigiano fatti bene? Da leccarsi i baffi (e non aggiungo altro).
Ecco se ti ho fatto sorridere è già qualcosa. Questo sito è dedicato a te, a chi si vuol svagare 5 minuti facendosi una risata, a chi cerca un pensiero, una fiaba e, perchè no, anche il tutorial per pulire la verdura o usare il microonde con furbizia.
E forse anche qualche ricettina veloce.
Sarò online dal 2021. Intanto Buon Natale e Felice Anno Nuovo.
A presto!
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Jessica Brown
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D'inverno è consigliabile cucinare bene la frutta !
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